Lei de Engel

Conceito de Lei de Engel

A Lei de Engel é um princípio enunciado pelo economista alemão Engel e baseado na constatação de que existe uma relação entre os rendimentos das famílias e a respectiva estrutura do consumo. De acordo com esta lei, quanto menor for o rendimento de uma família, maior tenderá a ser a proporção dos seus rendimentos gasta em alimentação e menor será a proporção dos rendimentos gasta em saúde, cultura, lazer, habitação, entre outros.

  Assim, a elasticidade de procura de comida pelos agregados familiares é inferior a 1, e tende para  0 com a subida do rendimento

• Elasticidade da procura de alimentação = Variação relativa da alimentação <1

                                                                                         (Variação relativa do rendimento)x2  

 A explicação deverá ser simples, uma vez satisfeitas as necessidades básicas de alimentação, a capacidade ou necessidade das pessoas gastarem mais em comida é necessariamente limitada.

Todo mundo sabe que a elasticidade renda da demanda por comida é menor do que 1.

Rita Silva